Kars eski kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. Yoğun lezzeti ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde sofralarda özel bir yere get more info sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki örtüsünden gelir.